包丁セット・よく切れる包丁・ナイフ・あらゆる刃物の専門店 (カネチュウ)弓仲金物総本店

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記事を閉じる ありがとうございます 投稿者: 華道部員F  2010/6/14(Mon) 09:39:02 No.19
会社の華道部で、花バサミを購入させて頂きました。
他店さんよりお手頃な価格で、正直安すぎるのでは?と若干不安でしたが、切れ味も良かったです(^^) お華の先生も褒めていました。

対応もとても良かったです。研ぎ直しの際は是非またお願い致します。
記事を閉じる あけましておめでとうございます 投稿者: 店長  2007/1/2(Tue) 23:46:05 No.9 URL
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申しあげます。

今日は桜井市の大神神社に初詣に行って来ました。あいにく雨の天候でしたが、すごい人出でしたよ。
記事を閉じる ヤスキハガネ? 投稿者: 持田雄介  2006/12/1(Fri) 01:16:27 No.7
 はじめまして。
ちょっと気にかかったのでコメントします。
 10年ほど前までは、安来鋼ではなくヤスキハガネという表記が主流だったと思ったのですが最近は漢字が多いですね。前聞いたときの話では、古代の発語はヤスギではなくヤスキであったのでそういう表記にしたとのことでしたが。
Re 当店の場合は 投稿者: 店長 おくだ  2006/12/3(Sun) 15:37:01 No.8 URL
 持田様、こんにちは。書込み頂きまして有難うございます。
 当店の表記について書込みさせて頂きます。
お店によって色々な表記をされていると思いますが、当店の場合は、昔から「安来鋼」という表記をしています。(但、ヤスキハガネと呼んでいます。)
現在数少ない「安来鋼」を生産している会社は、日立金属㈱安来工場があります。こちらでは、「ヤスキハガネ」の名前で商標登録されているようです。
 そういえば、昔 島根県に旅行に行った時に、現地の民謡家が素晴しい声で「安来節」を歌ってくれましたが、その時は「ヤスギブシ」と言っておられた様な気がします。私は「ヤスキ...」と呼んでましたが。


日立金属で「たたら製鉄」のページがあります。
http://www.hitachi-metals.co.jp/tatara/index.htm
安来鋼について
http://www.hitachi-metals.co.jp/tatara/nnp03.htm

改めて調べてみると日本古来の技術は素晴しいと思いました。

記事を閉じる 伝説の包丁 投稿者: 240  2006/11/6(Mon) 17:41:18 No.3
拝啓 
先日、伝説の積層包丁【安来鋼V金10号】を購入したものです。
結婚してから5年、当時より自分で研ぎながらだましだまし使っていた包丁(当時流行っていたmacと言うモリブテン鋼を使った包丁)が、最近は研いでもあまり切れなくなってしまい、買い換えるか嫁さんと話をしていたところココのホームページにたどり着きました。どうせ買うなら一生ものがいいねと言うことだったので「伝説の積層包丁」を購入、早速使ってみたところその切れ味にビックリ!!包丁で切るという感じではなく「上に置くだけ」と言った感じで気持ちいいように切れます。しかも包丁の外見が刀のようで美しくつい見惚れてしまいます。友達なんか来たら絶対に自慢するだろうなとおもいます。本当に良い買い物ができました有り難う御座いました。
Re ご購入ありがとうございました 投稿者: 店長 おくだ  2006/11/9(Thu) 05:45:09 No.6 URL
240様
この度は、伝説の積層包丁【安来鋼V金10号】をご購入頂きまして、有難うございました。
また、最高のお褒めのお言葉を書き込み頂きまして、当店一同、感激しております。これからも、お客様に喜んで頂ける商品をお届けできます様頑張って行きたいと思います。

お買上頂きました包丁は、書き込み頂いてますように、「上におくだけで」刃がスーと勝手に入って行くように切る事ができます。また、外見も何層にも積み重ねて鍛造してますので、一見、無骨な槌跡(つちあと)と、さざ波のような綺麗な刃紋が大変美しく、私も大好きな包丁のひとつです。店頭でも、皆様に御好評頂いています。

これからも、宜しくお願い申し上げます。
記事を閉じる ありがとうございます 投稿者: 店長 おくだ  2006/8/5(Sat) 15:23:49 No.2
えく様
お気に入り登録ありがとうございます
末永くお付き合いよろしくお願いします。
記事を閉じる 綺麗な包丁ですね 投稿者: えく  2006/8/1(Tue) 22:39:37 No.1 URL
お気に入り登録させていただきました
日記楽しみにしています♪
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