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本職用料理包丁
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本職様用の専門的な包丁をご案内しています。切れる出刃包丁・刺身包丁・牛刀・中華・骨スキ等はこちらです。
登録アイテム数:40件
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【手造り】両手 もち(餅)・冷凍包丁300mm
極上 本鍛造 槌目墨流し 三徳包丁
別打 左利き 刺身【正夫】包丁 霞砥
伝説の積層包丁【V金10号】牛刀包丁 180mm
伝説の積層包丁【V金10号】牛刀包丁 210mm
伝説の積層包丁【V金10号】三徳包丁
本霞 出刃包丁 本職用
別打 出刃包丁 霞砥
本霞 正夫【刺身】包丁 本職用18cm〜36cmまで
本霞 左利き 刺身【正夫】包丁 本職用
本霞 鎌形【薄刃】包丁 本職用
本霞 薄刃包丁 【諸刃】 本職用
本霞 ハモ切り包丁 【本職用】7寸
本職用 鰻(うなぎ)裂き包丁 関西型
本職用 鰻(うなぎ)裂き包丁【特撰】 関東型
本霞 鮨切り包丁 本職用【特撰】
本職用【本鍛造】中華包丁
手打 骨スキ包丁《朱丹柄》 丸型
手打 骨スキ包丁《朱丹柄》 角型
手打 皮はぎ包丁《朱丹柄》 
SS-CUT シェフナイフ(ペティナイフ)120mm
SS-CUT シェフナイフ(剣型)200mm
SS-CUT シェフナイフ(三徳)180mm
牛刀【VG-1材】黒檀柄 21mm
牛刀【VG-1材】黒檀柄 195mm
牛刀【VG-1材】黒檀柄 180mm
【本焼】手打ち牛刀 (本刃付け)
【鍛造】ハイカーボン三徳包丁 手研ぎ本刃付け
伝説の積層包丁【V金10号】ペティナイフ
銀彩紋様【鍛造】積層33層コバルトゴールド鋼 牛刀包丁
銀彩紋様【鍛造】積層33層コバルトゴールド鋼 三徳包丁
銀彩紋様【鍛造】積層33層コバルトゴールド鋼 ペティナイフ
冷凍包丁 200mm

冷凍包丁 200mm[YK-RE20]

3,980円
[在庫数:7点]
パン&ハムスライサー 300mm
UHB ペティナイフ 【ウッドホルム・スゥエーデン鋼】
本鍛造 【粉末ハイス 特撰】三徳包丁 本刃付け
【手造り】両手 もち(餅)・冷凍包丁300mm
三養砥石 三面砥石(荒研ぎから仕上げまで)
セラミックシャープナー(砥石)
ダイヤモンドシャープナー
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