包丁セット・よく切れる包丁・ナイフ・あらゆる刃物の専門店 (カネチュウ)弓仲金物総本店

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刺身包丁(さしみ包丁)
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家庭用から本職様用まで,切れる刺身(さしみ)包丁をご案内しています。


刃全体を使って、素材をつぶさず美しく切りますと、


刺身もよりいっそう美味しくいただけます。

登録アイテム数: 11件
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【鍛造】別上 刺身包丁【正夫】

【鍛造】別上 刺身包丁【正夫】
[BS-18]

4,429円 (税込価格: 4,783円)
「正夫・柳刃」と呼ばれる刺身包丁です。刃全体を使って、素材をつぶさず美しく切りますと、刺身もよりいっそう美味しくいただけます。安来鋼を使っていますので切れ味よく、刃を研いで長らくの間ご使用頂けます。家…
本霞 正夫【刺身】包丁 本職用18cm〜36cmまで

本霞 正夫【刺身】包丁 本職用18cm〜36cmまで
[HK-SM18]

15,029円 (税込価格: 16,231円)
「正夫・柳刃」と呼ばれる、元々は関西型の刺身包丁です。刃全体を使って、素材をつぶさず美しく切りますと、刺身もよりいっそう美味しくいただけます。安来鋼白紙2号を使っていますので切れ味よく、刃を研いで長ら…
【鍛造】モリブデン刺身包丁 

【鍛造】モリブデン刺身包丁 
[O-MS18]

5,505円 (税込価格: 5,945円) [在庫あり]
「正夫・柳刃」と呼ばれる、元々は関西型の刺身包丁です。 刃全体を使って、素材をつぶさず美しく切りますと、刺身もよりいっそう美味しくいただけます。 モリブデン鋼を使っていますのでサビにくく、…
別打 左利き 刺身【正夫】包丁 霞砥

別打 左利き 刺身【正夫】包丁 霞砥
[K-SM-H21]

13,105円 (税込価格: 14,153円)
  左利き用の刺身包丁です。 左利きの方が右利き用の包丁を使いますと、どうしても不都合が生じます。左利きの包丁は専用の形でないと使いにくいものです。左利きの包丁をお探しの方は、ぜひ…
本霞 左利き 刺身【正夫】包丁 本職用

本霞 左利き 刺身【正夫】包丁 本職用
[HK-SM-H24]

24,952円 (税込価格: 26,948円)
左利き用の刺身包丁です。 左利きの方が右利き用の包丁を使いますと、どうしても不都合が生じます。左利きの包丁は専用の形でないと使いにくいものです。左利きの包丁をお探しの方は、ぜひお試しください。その使い…
【鍛造】別上 蛸引【たこひき】包丁

【鍛造】別上 蛸引【たこひき】包丁
[BT-18]

4,476円 (税込価格: 4,834円)
関東型の刺身包丁です。刃全体を使って、素材をつぶさず美しく切りますと、刺身もよりいっそう美味しくいただけます。安来鋼を使っていますので切れ味よく、研いで長らくの間ご使用頂けます。家庭用にお勧めです。&…
スーパーコンビ セラミック・ダイヤモンド シャープナー

スーパーコンビ セラミック・ダイヤモンド シャープナー

2,013円 (税込価格: 2,174円) [在庫あり]
スーパーコンビ セラミック・ダイヤモンド シャープナー包丁・ナイフ・ハサミ・爪切・鎌を簡単に研ぐ!ステンレス・鋼・チタン合金・セラミックなどあらゆる素材の刃物にご使用出来ます。 …
三養砥石 三面砥石(荒研ぎから仕上げまで)

三養砥石 三面砥石(荒研ぎから仕上げまで)
[SY-3M]

6,370円 (税込価格: 6,880円) [在庫あり]
1丁で「荒研ぎ・中砥ぎ・仕上砥ぎ」と3役で使える砥石です。三養砥石の【三面砥石】はプロの料理人さん、大工さん、こだわりの使い手の方まで満足頂ける便利な砥石です。  ご使用前に水に浸…
ダイヤモンドシャープナー(半丸型)A993

ダイヤモンドシャープナー(半丸型)A993
[A993]

1,297円 (税込価格: 1,401円) [在庫あり]
ダイヤモンドシャープナー(半丸型)A993簡単に包丁・鋏(ハサミ)・ナイフなどが研げる、半丸型ダイヤモンドシャープナー(砥石)で手軽に、らくらく刃研ぎにチャレンジしてみませんか。コンパクトで、曲線や小…
セラミックシャープナー(砥石)

セラミックシャープナー(砥石)
[SS-800]

862円 (税込価格: 931円) [在庫あり]
セラミックシャープナーSS-800型簡単に包丁・鋏(ハサミ)・ナイフなどが研げる、棒状セラミックシャープナー(砥石)で手軽に、らくらく刃研ぎにチャレンジしてみませんか。棒状形状で研磨部分が丸くなってお…
ダイヤモンドシャープナー

ダイヤモンドシャープナー
[DIA-OVAL]

3,529円 (税込価格: 3,811円) [在庫あり]
ダイヤモンドシャープナー DIA-OVAL型簡単に包丁・鋏(ハサミ)・ナイフなどが研げる、棒状ダイヤモンドシャープナー(砥石)で手軽に、らくらく刃研ぎにチャレンジしてみませんか。楕円形状で研磨部分が広…
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