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切れる！本職用 和包丁
商品一覧
登録アイテム数: 11件
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15,029円(税別)
(税込: 16,532円)
「正夫・柳刃」と呼ばれる、元々は関西型の刺身包丁です。刃全体を使って、素材をつぶさず美しく切りますと、刺身もよりいっそう美味しくいただけます。安来鋼白紙２号を使っていますので切れ味よく、刃を研いで長ら…
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18,286円(税別)
(税込: 20,115円)
魚・鳥の骨をさばくために必要な包丁です。鋭く切れますので、ぜひ本職の方にお使いになってほしい包丁です。魚や鳥を骨ごと叩き切ったり、さばいたりといった料理の下準備に使います。使いやすいサイズは用途によっ…
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16,600円(税別)
(税込: 18,260円)
魚・鳥の骨をさばくために必要な包丁です。鋭く切れますので、ぜひ本職の方にお使いになってほしい包丁です。魚や鳥を骨ごと叩き切ったり、さばいたりといった料理の下準備に使います。使いやすいサイズは用途によっ…
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22,571円(税別)
(税込: 24,828円)
[在庫あり]
本職の調理師さん用の鎌形菜切包丁です。刃が鋭角で、幅が広く、野菜がきりやすいように工夫されている菜切り包丁です。安来鋼白紙２号を使っていますので切れ味良く、研いで長らくの間ご使用頂けます。（サイズ） …
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9,505円(税別)
(税込: 10,456円)
[在庫あり]
本職の調理師さん用の菜切包丁（諸刃）です。諸刃（両刃）なので、左利きの方でも使いやすい包丁です。もちろん家庭でご使用頂いても、抜群の切れ味でお使い頂けます。刃が鋭角で、幅が広く、野菜がきりやすいように…
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29,524円(税別)
(税込: 32,476円)
[在庫あり]
本職の調理師さん用の鮨（スシ）切包丁です。刃が鋭角で、幅が広く、鮨がきりやすいように工夫されている包丁です。安来鋼白紙を使っていますので切れ味良く、研いで長らくの間ご使用頂けます。（サイズ） 8寸（…
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27,593円(税別)
(税込: 30,352円)
[在庫わずか]
鰻裂き包丁です。鋭く切れますので、ぜひ本職の方にお使いになってほしい包丁です。主に関東でよくお使い頂いてる包丁です。
安来鋼白紙を使用した本鍛造の包丁です。
材質 ： 《刃》 安来鋼 白紙
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19,429円(税別)
(税込: 21,372円)
[在庫あり]
そば・うどんなどの麺類を切る包丁です。包丁自身の重みで軽快に切るシーンはテレビ番組などでもご存知の事と思います。本職の職人さんから、趣味で蕎麦（そば）を打つ方まで、味にこだわりのある方にお薦めの１丁で…
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24,762円(税別)
(税込: 27,238円)
[完売しました]
ハモの骨きり包丁です。鋭く切れますので、ぜひ本職の方にお使いになってほしい包丁です。鱧（ハモ）の小骨を切る包丁です。安来鋼白紙を使用した本鍛造の包丁です。材質 ： 《刃》 安来鋼 白紙2号 本霞研 …
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10,190円(税別)
(税込: 11,209円)
[完売しました]
鰻裂き包丁です。鋭く切れますので、ぜひ本職の方にお使いになってほしい包丁です。
安来鋼白紙を使用した本鍛造の包丁です。
材質 ： 《刃》 安来鋼 白紙2号
サイズ： 全長 約１７５…
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37,505円(税別)
(税込: 41,256円)
[完売しました]
そば・うどんなどの麺類を切る包丁です。包丁自身の重みで軽快に切るシーンはテレビ番組などでもご存知の事と思います。本職の職人さんから、趣味で蕎麦（そば）を打つ方まで、味にこだわりのある方にお薦めの１丁で…
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