鍛冶屋の手造りの包丁 > 切れる！伝統の和包丁 - 別上　出刃包丁　 - プレゼントに人気の包丁セット・切れる・研げる包丁・ナイフ・刃物の専門店　（カネチュウ）弓仲金物総本店手打（手作り）の本物（ほんまもん）の刃物を全国へネット通販　

商品詳細

別上　出刃包丁　

販売価格: 2,940円〜5,040円 (税込)

魚や鳥の骨を切ったり、さばく時に使う包丁です。安来鋼を使っていますので切れ味良く、研いで長らくの間ご使用頂けます。

（サイズ）　　刃渡り３寸（約９ｃｍ）\2940〜６寸（約１８ｃｍ）\5040

サイズは1.5cm間隔であります。

手打ちの和包丁は、通常の場合、刃を厚紙でカバーした簡易包装になります。包装等のご指示がある場合は、ご発注時に連絡ください。

手打ちの和包丁は本刃付けされていません。（鍛冶屋刃付けになっています。）初めに砥石で軽く研いでお使いください。（砥石の表面は水平の状態でお砥ぎ下さい。船底の様な状態では切れない角度に研げてしまいます。）片刃包丁の場合、裏をお砥ぎください。良い切れ味でお使い頂けます。

この商品は「e-shopsタグウォーク」に参加しています。

キッチン用品調理用品包丁出刃

他の写真

>（ご使用上の注意）安全に永くお使い頂くためのご案内です。　●お料理以外のご使用はお止めください。●鋭利な刃が付いていますので細心の注意をお払いください。●蟹の殻、魚の骨、骨付き肉等は、刃欠け、刃こぼれの原因になりますので出刃包丁をご使用ください。●凍ったままの冷凍食品は切ることができません。完全に解凍させるか、専用の包丁をご使用ください。●刃先は薄く仕上げてますので、刃に横から力がかかる（こじる）様な使用はお止め下さい。刃欠け、刃こぼれの原因になります。●万一、刃こぼれ、刃欠け等が発生した場合、必ず刃片をご確認下さい。●まな板は必ずご使用ください。●小さなお子様だけでご使用になる場合、必ず保護者の方が付き添って下さい。●包丁を火であぶらないで下さい。●保管される場合は、湿気が無くお子様の手が届かない場所へ保管ください。