切れる！本職用牛刀（お肉用）包丁 - 【本焼】手打ち牛刀　（本刃付け） - 包丁セット・切れる・研げる包丁・ナイフ・刃物の専門店　（カネチュウ）弓仲金物総本店手打（手作り）の本物（ほんまもん）の刃物を全国へネット通販　

商品詳細

【本焼】手打ち牛刀　（本刃付け）

販売価格: 13,650円〜22,890円 (税込)

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本職さん用の本焼　本鍛造（手打ち）の牛刀です。

厳選された安来鋼を使用して１丁ずつ手打ちで鍛造されましたプロ御用達の牛刀です。日本刀などの焼入れにも使用されている、松炭を使って１丁ずつ丹念に焼入れしてます。ハードにお使いになる正真正銘の使い手の方にお薦めです。本刃付けしています。

《サイズ》　１８cm（￥１３６５０）〜２９cm（￥２２８９０）３cm間隔

本刃付けしていますので、すぐにお使い頂けます。

他の写真

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もちろん手砥ぎで本刃付けしています。
バランスも良く、使い勝手も申し分ない包丁です。

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>（ご使用上の注意）安全に永くお使い頂くためのご案内です。　●お料理以外のご使用はお止めください。●鋭利な刃が付いていますので細心の注意をお払いください。●蟹の殻、魚の骨、骨付き肉等は、刃欠け、刃こぼれの原因になりますので出刃包丁をご使用ください。●凍ったままの冷凍食品は切ることができません。完全に解凍させるか、専用の包丁をご使用ください。●刃先は薄く仕上げてますので、刃に横から力がかかる（こじる）様な使用はお止め下さい。刃欠け、刃こぼれの原因になります。●万一、刃こぼれ、刃欠け等が発生した場合、必ず刃片をご確認下さい。●まな板は必ずご使用ください。●小さなお子様だけでご使用になる場合、必ず保護者の方が付き添って下さい。●包丁を火であぶらないで下さい。●保管される場合は、湿気が無くお子様の手が届かない場所へ保管ください。

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