2011年型は、純天然木を使用した台を さらに使いやすいサイズで安心の安定感 特厚台1寸5分（4,5ｃｍ）を使用！
↓特厚1寸5分（4.5cm）を使用
	台の裏には掃除用の穴   台はさらに使いやすく   安定感のある新型へ   刃は変わらず        自慢の切味で

 台はさらに使いやすく上質な天然木で

              安定感のある新型へ

            刃は変わらず自慢の切味で

かがみ餅や大きな食材を安全・簡単に切る！

お正月のかがみ餅や、硬くて、大きな（例えばカボチャなど）食材を切るのは、大変で、時には危険を伴う作業ですね。よく、菜切り包丁で両手で押さえながら、大きな鏡もちを汗をかきながら切っておられますが、バランスを崩すと....考えると怖くなります。

そんな時にこの「かがみ餅切り【押切り型】」が有ると安全・安心にかがみ餅や大きな食材を切っていただけます。

当店の熟練の鍛冶職人の技術で１丁づつ丹念に作りあげました。　刃の材質は当店独自の特殊刃者鋼を「おもち切り」用に作り上げました。独特の刃のカーブは、おもちを切り進んでも軽く切って頂けます。

材質　：　刃物部　/　当店独自　特殊刃物用ステンレス鋼　

        刃渡り　３６ｃｍ（切れ味と錆びにくさを両立してます。）

　　　　　台　部 　/　純天然木　使用

       サイズ 幅１４ｃｍ×長さ６５ｃｍ×厚さ４、５ｃｍ