包丁セット・よく切れる包丁・ナイフ・あらゆる刃物の専門店 （カネチュウ）弓仲金物総本店

きまぐれ店長日記カテゴリ

月別一覧

刃物の種類で選ぶ

商品カテゴリ一覧

特定商取引法表示
カレンダー
リンク集
迷子メールのお知らせ
サイトマップ
包丁の種類
簡単な包丁の研ぎ方（基本偏）
相互リンクのページ２
鏡餅（お餅）を切ってみた
ホーム ｜ きまぐれ店長日記
きまぐれ店長日記
記事検索
キーワード カテゴリ
きまぐれ店長日記:38件
1 | 2 次のページ»
2014年03月29日
すっかり春らしい気候に、どこかに出かけたくなりますね。
といっても仕事をサボる訳にもいかないのが大人の世界ですw
そこで街を歩いては、ちょっとした春を探しています。
今日は駐車場へ行く道端植えてある桃の花が綺麗に咲いていました。
今年の極端な寒い日の影響でしょうか
今年は、桜と桃の花が同居する花見になるようです。
2013年12月02日
 

色々なお餅切りが入荷しました！

商品入荷のお知らせ

鏡餅切り【押切り型】カネチュウ謹製　

 

もう師走ですね。

お正月のお餅切りに便利なお餅切りが

入荷しましたのでご案内いたします。

送料無料で即日発送可能です。

のし餅きり・かき餅きりも同様に即日発送が

可能です。

商品の詳細を是非ご覧ください。

  人気のカキモチ切り器、のし餅きり、カキモチかんな も取り揃えています。

詳しくはこちらからどうぞ
2013年03月23日

なんかご無沙汰の感がある日記ですが、いよいよ春といった気候になってきましたね。

3月になれば、そろそろ冬眠から目覚めた生き物が、活動を始める頃。

「生き物が活動的な季節になって来るんだな～」と思ってたら

「熊よけ　鈴　ガード鈴」を買っていかれるお客様が増えてきました。

山ガール・山オヤジも冬眠から目覚めたみたいですw

 
2012年01月12日
 

新年明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い申し上げます。

商品再入荷のお知らせ

鏡餅切り【押切り型】カネチュウ謹製　

商品の出荷は1月1３日になります。

商品完成いたしました。

1月13日出荷開始です。

ご迷惑をお掛けしまして

誠に申し訳ございませんでした。

  人気のカキモチ切り器、のし餅きり、カキモチかんな も取り揃えています。

詳しくはこちらからどうぞ

 
2011年10月10日

それそうと最近、熊よけ鈴を、よく買い上げ頂きます。

カラコロと軽やかな音色が心地よい鈴です。秋の行楽シーズンですので、自然の中でのキャンプやハイキング、紅葉狩りにウォーキングと、お客様のリュックなどに取り付けて、「カラコロ」心地よい音色で大活躍しているのでしょう。と思いきや、ニュースによると北海道のヒグマ出没のニュース。

picture-113.jpg 

市街地にまで出没してるらしくビックリです。只今、熊の冬眠前の爆食シーズンだそうで、山にドングリなどの熊の食料が少なく、市街地にまで出没しているようです。

TVで、「出会った時に、どうすれば良いか？」意見を求められたヒグマの飼育員も、 　

　「出没するなんて想定外。出くわした時は、 　　

    背を向けず静かに後ずさりする位しかないでしょう。」　

と困惑顔。背を向けるのは一番危険で、襲われるかもしれないので、相対しながら後ずさりして遠ざかるのが一番良いらしいです。出くわした時は相当の覚悟が必要なようです。

今年は、熊よけ鈴は、アクセサリーとしてでなく、

本来の鈴としての機能が重要です。　

　 ガード鈴.jpg 熊よけ鈴　ガード鈴はこちらから

 
2011年09月20日

いくら時代が変わっても、変わらずイイモノはありますね。

 最上の品だから変えない。いや、変わりようが無い。と感じます。

やっぱり、いいものは良い！

コレクションの棚に飾らずに、是非お使いいただきたい逸品です。

兵庫県・播州・三木の名工「千代鶴貞秀」の小刀【乱菊】入荷しました。

それにともない、画像を現品のものに変更いたしました。

 

詳細はこちらから
2011年08月29日

夏休みも、後わずか。

うちの子供たちも、夏休みが残り少なくなり、忙しく宿題と格闘しています。

しかし、夏休みに入ってから、何か物足らないような気がしていました。何だろう？いつも通り、にぎやかな（かなりウルサイ時も多々ありますが）とても静か気がします。

今朝、それが何かわかりました。

「ラジオ体操」です。 illust2829_thumb.gif

私たちのときは、毎朝通ったラジオ体操が無かったので、何か物足らなかったのです。

そして、今朝から今年の「ラジオ体操」が始まります。夏休み終了まで。たった3日間。

3日目には、ご褒美の文房具とかをもらって帰ってきます。 うちの子の小学校だけなんでしょうかね(^^) ラジオ体操に行ったきり、遊びまわってた父は、何か物足りなさを感じています。
2011年01月28日

カキモチ切り器 　

　カキモチ切り器シーズン４入荷！　　

（シーズン４ってなんやねん）と言う声が私の頭の中から聞こえますがとにかく、

「カキモチ切り器」が入荷しました。

店頭でも旧来からの｢かき餅用のカンナ」と比べても押し切り型の売れ行きがいいですね。

カンナだと、お餅を押えてもらって切らなければいけませんが、押し切り型だと、一人で切れますからね。

その辺が人気なのかな。

「こっちの方がが便利だよ。」 という口コミで来られるお客様が多いですね。

「カキモチ切り器」のご案内はこちらから
2011年01月07日

新年明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い申し上げます。

《重要》　商品欠品のお知らせ

鏡餅切り【押切り型】カネチュウ謹製　が品切れ中です！

商品品切れのため、商品の出荷は1月15日頃の

予定です。

1月7日以降に御注文

頂きました商品の発送は、

商品出来上がり

次第順次出荷させて頂き

ますので宜しくお願い申し

上げます。

  

商品が出来上がるまでの間、対応が出来ませんの

で、ご注意頂きますよう宜しくお願い申し上げます。

ご迷惑をお掛けしますがご了承賜わります様宜しく

お願い申し上げます。

 

 
2010年12月29日

新年明けましておめでとうございます。

   今年もよろしくお願い申し上げます。

新年は1月4日より営業いたしております。

商品の出荷は1月5日からの対応となっていま

すが、1月4日から順次対応させて頂きますの

で、お急ぎの方はショッピングカート内の備考欄

に「1月4日出荷希望」とご記入下さい。

 
2010年08月06日

期間限定でお届けする。

ケルヒャー(Karcher)

業務用清掃機器

セール開催中！

 

 

 

ホコリがたたないから

来客中でもＯＫ！

ケルヒャーＥＢ３０－１ＰＲＯ

粉塵ＯＫ！液体ＯＫ！

プロが認める人気のクリーナー

ケルヒャーＮＴ３６１Ｅco

コンパクトでパワフル！

業務用のドライ掃除機

ケルヒャーＴ７／１

蒸気で清潔な殺菌洗浄！

高温で頑固な汚れもらくらく洗浄！

ケルヒャー　ＤＥ４００２プラス

世界中のプロが信頼する

タフでパワフルな高圧洗浄機！

ケルヒャー　ＨＤ６０５

  

 

 

 
2010年02月23日

今年も私の大好きな「かき餅」が届きました。

今年は、当店の「かき餅切りカンナ」を使って切って作ってくれた「かき餅」です。

早速、昼食はＭＹ定番　「かきもちonラーメン」を堪能。いつもの事ながら、これはハズレ無し！

    至極の一品です。

そして、当日の夕食は鍋。今夜の鍋は、中華風ぶた鍋。我が家のお気に入り昆布と中華スープ（ウェイパー）をベースに醤油で味付け。旬の野菜とウィンナー・くずきりなど諸々食材と、豚の角煮に使うブロック肉を１ｃｍ弱にスライスして投入。

鍋のシメは中華麺と、もちろん焼きたて「かき餅」！ジュ～と食欲をそそる音。

 ちょっと食べ過ぎました orz

かき餅切り器・お餅切り器・餅切り包丁のご案内はこちらから

 

 
2009年11月27日

 先日、今年後半の新製品、「極上本鍛造 槌目墨流し 三徳包丁」をUPしました。

なかなか手間をかけた包丁です。

 
ＳＡＮＤＶＩＣＫ　スウェーデン鋼を32層墨流しに鍛造され、そして、その刃の硬度はＨＲＣ６２！にまで焼入れされています。

手にするまでは、少し大きめの刃渡り（１８５ｍｍ）なので重いと予想していましたが、程よいタッチの八角柄との相性も良く、なかなかのナイスバランス。
一見、少し大きく見える包丁ですが、バランスがよいのでコンパクトに感じる使い心地です。 野菜の千切りなどすれば腕が上がったと感じる使い勝手よさでしょう。


もちろん熟練の研ぎ師さんによる天然仕上砥石を用いた「本刃付け」に仕上ています。 まずは熟練の研ぎ師さんの「本刃付け」を楽しんで頂きたいですね。
 

この商品の詳細はこちらから

 
2009年09月28日

まだまだ暑い日が続きますが、秋の気配を感じられる季節となりました。
秋になりますと、この季節ならではの美味しい食材が店頭を賑わし、美食家の方々には楽しみな季節ではないでしょうか。
なかでも、栗は手軽に入手できる身近な秋の味覚ではないでしょうか。
栗ご飯や栗きんとん、料理やお菓子に人気です。


しかし、家庭で料理のに立ちはだかるのが、栗の皮むきです。栗の鬼皮は結構硬く、包丁で数個むくと手が痛くなったりします。茹でたり水につけたり工夫して鬼皮は簡単にむいたとしても、手ごわい渋皮が残っています。


ここでお勧めしたいのが栗の皮むきに最適な「栗くり坊主・栗くり坊主２」です。
形状は鋏型で、片側の刃がギザギザ刃になっています。ギザ刃を栗に押し当て、フラットな切り刃を滑らすように剥いていくと「あら簡単！」子供さんでも簡単に剥くことが出来ます。
 

また、最近人気なのが「手打　栗むき包丁」です。この包丁は、硬い鬼皮を、とがった刃先で切り、その下の渋皮を綺麗に料理することが出来ますので繊細な料理におすすめです。

今年は、栗を美味しく料理してみてはいかがですか。

栗くり坊主　の詳細はこちらから

栗くり坊主２　の詳細はこちらから

手打　栗むき包丁　の詳細はこちらから
2009年04月26日
色々な国の方が来店されますが、先日フランスからのお客様が来店されました。
お互い、身振り、手振り、片言の英語、テレパシー？などをフルに駆使してコミュニケーションをとり、商品をお買い上げ頂きました。
「ワタシ、フランスノ　、ジュードーノ　センセイ。」（私は、フランスの柔道の先生です！）と、そのお客様から名刺代わりにステッカーを頂きました。
早速、そのお客様に敬意を表し、包丁の陳列ガラスに張りました。

ご滞在中は「オハヨーゴザイマス」「おはようございます」と毎朝、挨拶をかわしています。
2009年04月07日

我が奈良県（大和の地）は、桜の花が真っ盛りです。

今日は、仕事で移動中の1ショット。

奈良公園　浮見堂　　岸辺からも、ボートからの花見もお勧めです。　（０９．４．７撮影）　

　
2009年02月22日

我が家にも、今年作った美味しい「かきもち」が届きました。いろんな「かき餅レシピ」で楽しめます。

 

早速、土曜日の昼飯の定番「日清・塩ラーメン」に投入しました。今日は、「エビ」と「胡麻（ゴマ）」をチョイス。

焼きたての「かきもち」をラーメンに入れた瞬間「ジュ～！！」という美味しそうな音。この音が食欲をそそります。　後は、一心不乱に熱々を食べるのみ。　

吉本新喜劇を見ながら子供の頃から続く、平和な土曜の午後を満喫しました。

       色々な、かきもち切り・お餅切りのご案内はこちらから
2009年01月27日

かきもちの美味しい季節になりました。

当ＨＰでも「かきもち切り器」を販売していますが、かき餅作りのシーズンに入り、それぞれのご家庭で独自の「我が家のかきもち（かき餅）」を作られておられると思います。

「かき餅の作り方を教えてください？」といったお問合わせもちらほらあります

そこで、ネットで検索したところ見つけたのが、兵庫県の新温泉町の蕎麦屋さんで冬の間、美味しいかき餅を作っておられるようです。
色々な味が楽しめるかき餅に「う～ん納得！」作り方もよくわかりました。

美味しいかき餅の動画はこちらから

色々なかきもち切り・お餅切りはこちらから
2009年01月01日

 明けましておめでとうございます

旧年中お世話になりまして誠に有難うございました。
平成２０年も本サイトを、多数の方々にアクセス頂きご利用頂きまして誠に有難うございました。

昨年は、色々な出来事がありました。中でも、喜寿の内祝いの品に当店の包丁セットをご購入頂きました事や、伝統産業技術功労賞受賞の記念品として当店の握り鋏を贈って頂いた事、数々の御結婚祝の贈り物にと、お祝いの記念のお手伝いが出来ましたこと･･･
また、お客様の気持ちが込められた御礼のメールを頂き感激した事や･･･　嬉しい出来事がたくさんありました。
 

日常の台所で使うただの調理器具でなく、ご家族への愛情あふれる食事を作る為の大切な道具なんだと再確認しました。

　
今年もサイト充実に努め、皆様にかわいがって頂けるＨＰになりますよう努力いたしますので、宜しくお願い申し上げます。
 
2008年10月13日
兵庫県・播州・三木の名工「千代鶴貞秀」の小刀「貞秀」です。
故千代鶴是秀翁より千代鶴貞秀の号を受け昭和２６年から現在に至るまで鉋・小刀を作り、数々の賞を受ける名工「千代鶴貞秀」の逸品です。

この「千代鶴貞秀」の小刀「貞秀」　の詳細はこちらから
1 | 2 次のページ»