本鍛造 【粉末ハイス 特撰】三徳包丁 本刃付け
本鍛造 【粉末ハイス 特撰】三徳包丁 本刃付け を新規掲載しました。
刃物の四大条件、「よく切れ・刃もちが良く（長く切れる）・錆び難く・刃こぼれし難い」を備えている超高級包丁です。
刃先の硬度も、硬度（62HRC）もあり、鋼の組織は微細で均一で、非常によく切れる逸品です。
１丁ずつ丁寧に、職人さんによる手研ぎで本刃付していますので、お買い上げ後すぐご使用頂ける様になっています。