包丁セット・よく切れる包丁・ナイフ・あらゆる刃物の専門店 (カネチュウ)弓仲金物総本店

ホーム | 鍛冶屋の手造りの包丁 > 切れる!本職用 和包丁本霞 ハモ切り包丁 【本職用】7寸
商品詳細

本霞 ハモ切り包丁 【本職用】7寸[HK-HM21]

販売価格: 24,762円 (税別)
(税込価格: 27,238円)
[在庫あり]
数量:

ハモの骨きり包丁です。鋭く切れますので、ぜひ本職の方にお使いになってほしい包丁です。

鱧(ハモ)の小骨を切る包丁です。安来鋼白紙を使用した本鍛造の包丁です。

材質 : 《刃》 安来鋼 白紙2号 本霞研

      《柄》 天然水牛角口入り 朴柄

サイズ: 7寸(刃部分約17cm、全長約36cm)

手打ちの和包丁は、通常の場合、刃を厚紙でカバーした簡易包装になります。

手打ちの和包丁は本刃付けされていません。(鍛冶屋刃付けになっています。)初めに砥石で軽く研いでお使いください(砥石の表面は水平の状態でお砥ぎ下さい。船底の様な状態では切れない角度に研げてしまいます。)片刃包丁の場合、裏をお砥ぎください。良い切れ味でお使い頂けます。

他の写真
(ご使用上の注意)安全に永くお使い頂くためのご案内です。 ●お料理以外のご使用はお止めください。●鋭利な刃が付いていますので細心の注意をお払いください。●蟹の殻、魚の骨、骨付き肉等は、刃欠け、刃こぼれの原因になりますので出刃包丁をご使用ください。●凍ったままの冷凍食品は切ることができません。完全に解凍させるか、専用の包丁をご使用ください。●刃先は薄く仕上げてますので、刃に横から力がかかる(こじる)様な使用はお止め下さい。刃欠け、刃こぼれの原因になります。●万一、刃こぼれ、刃欠け等が発生した場合、必ず刃片をご確認下さい。●まな板は必ずご使用ください。●小さなお子様だけでご使用になる場合、必ず保護者の方が付き添って下さい。●包丁を火であぶらないで下さい。●保管される場合は、湿気が無くお子様の手が届かない場所へ保管ください。

本霞 ハモ切り包丁 【本職用】7寸[HK-HM21]

販売価格: 24,762円 (税別)
(税込価格: 27,238円)
[在庫あり]
数量:

Facebookコメント

関連商品
本霞 出刃包丁 本職用

本霞 出刃包丁 本職用
[HK-DB12]

18,286円
(税込価格: 20,115円)
本霞 正夫【刺身】包丁 本職用18cm〜36cmまで
本霞 鎌形【薄刃】包丁 本職用

本霞 鎌形【薄刃】包丁 本職用
[HK-KU21]

22,571円
(税込価格: 24,828円)
[在庫あり]
本霞 薄刃包丁 【諸刃】 本職用

本霞 薄刃包丁 【諸刃】 本職用
[HK-MU18]

9,505円
(税込価格: 10,456円)
[在庫あり]
【本焼】手打ち牛刀 (本刃付け)

【本焼】手打ち牛刀 (本刃付け)
[O-HG18]

16,000円
(税込価格: 17,600円)
ダイヤモンド砥石#800

ダイヤモンド砥石#800

4,028円
(税込価格: 4,431円)
[在庫あり]
キングDX砥石

キングDX砥石

1,720円
(税込価格: 1,892円)
金剛砥石(業務用)

金剛砥石(業務用)

3,980円
(税込価格: 4,378円)
[在庫あり]
キングトイシ・ネオ(ステンレス刃物専用)ST-1 #800

キングトイシ・ネオ(ステンレス刃物専用)ST-1 #800

2,650円
(税込価格: 2,915円)
[在庫あり]