【鍛造】手打ち　小庖丁　 [KH-65]

販売価格: 3,200円(税別)

(税込: 3,520円)

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商品詳細

手打ちの小庖丁です。小さいながら本格的な本鍛造（手打ち）の包丁です。

材質は貴重な安来鋼白紙を使用しています。

里芋やジャガイモ等、その他の根菜類の皮むき・面取りにご使用頂けます。

刃渡り　：　６８ｍｍ

全長　　：　１９５ｍｍ　

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果物や栗などの皮むきにもご使用頂けます。
小さな包丁ですが使い勝手の良い包丁です。
（ご使用上の注意）安全に永くお使い頂くためのご案内です。　●お料理以外のご使用はお止めください。●鋭利な刃が付いていますので細心の注意をお払いください。●蟹の殻、魚の骨、骨付き肉等は、刃欠け、刃こぼれの原因になりますので出刃包丁をご使用ください。●凍ったままの冷凍食品は切ることができません。完全に解凍させるか、専用の包丁をご使用ください。●刃先は薄く仕上げてますので、刃に横から力がかかる（こじる）様な使用はお止め下さい。刃欠け、刃こぼれの原因になります。●万一、刃こぼれ、刃欠け等が発生した場合、必ず刃片をご確認下さい。●まな板は必ずご使用ください。●小さなお子様だけでご使用になる場合、必ず保護者の方が付き添って下さい。●包丁を火であぶらないで下さい。●保管される場合は、湿気が無くお子様の手が届かない場所へ保管ください。
手打ちの和包丁は本刃付けされていません。（鍛冶屋刃付けになっています。）最初に砥石で軽く研いでお使いください。（砥石の表面は水平の状態でお砥ぎ下さい。船底の様な状態では切れない角度に研げてしまいます。）