刃物用ステン鋼本割込【手造り】両手包丁です。
お正月のかがみ餅や、硬くて、大きな（例えばカボチャなど）食材を切るのは、大変で、時には危険を伴う作業ですね。よく、菜切り包丁で両手で押さえながら、大きな鏡もちを汗をかきながら切っておられますが、バランスを崩すと....考えると怖くなります。
お餅や冷凍食品、カボチャなど、通常では切り難い食材にご使用いただけます。刃渡り： 約３０ｃｍ 全長 ５２ｃｍ
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刃物用ステン鋼本割込【手造り】両手包丁です。
お正月のかがみ餅や、硬くて、大きな（例えばカボチャなど）食材を切るのは、大変で、時には危険を伴う作業ですね。よく、菜切り包丁で両手で押さえながら、大きな鏡もちを汗をかきながら切っておられますが、バランスを崩すと....考えると怖くなります。
お餅や冷凍食品、カボチャなど、通常では切り難い食材にご使用いただけます。刃渡り： 約３０ｃｍ 全長 ５２ｃｍ
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本職さん用の本焼 本鍛造（手打ち）の牛刀です。
厳選された
《サイズ》 １８cm・２１ｃｍ・２４ｃｍ２７cm
本刃付けしていますので、すぐにお使い頂けます。
]]>刃物用ステン鋼本割込【手造り】両手包丁です。
お正月のかがみ餅や、硬くて、大きな（例えばカボチャなど）食材を切るのは、大変で、時には危険を伴う作業ですね。よく、菜切り包丁で両手で押さえながら、大きな鏡もちを汗をかきながら切っておられますが、バランスを崩すと....考えると怖くなります。
お餅や冷凍食品、カボチャなど、通常では切り難い食材にご使用いただけます。
刃渡り： 約３０ｃｍ 全長 ５２ｃｍ
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押切り型の「のし餅（もち）切り」です。
お正月のかがみ餅や、硬くて、大きな（例えばカボチャなど）食材を切るのは、大変で、時には危険を伴う作業ですね。よく、菜切り包丁で両手で押さえながら、大きな鏡もちを汗をかきながら切っておられますが、バランスを崩すと....考えると怖くなります。
安全で簡単にお望みの厚さの「切り餅」が切れるように工夫されています。ハンドル部に付いているサクラねじの調節により、餅の厚さが調節出来ます。
サイズ： 刃渡り ２５ｃｍ 台寸法 ４０ｃｍ×２３ｃｍ
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刃物用ステン鋼本割込【手造り】両手包丁です。
お正月のかがみ餅や、硬くて、大きな（例えばカボチャなど）食材を切るのは、大変で、時には危険を伴う作業ですね。よく、菜切り包丁で両手で押さえながら、大きな鏡もちを汗をかきながら切っておられますが、バランスを崩すと....考えると怖くなります。
お餅や冷凍食品、カボチャなど、通常では切り難い食材にご使用いただけます。
刃渡り： 約２０ｃｍ 全長 ４３ｃｍ
価格￥６５００
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刃物用ステン鋼本割込【手造り】両手包丁です。
お正月のかがみ餅や、硬くて、大きな（例えばカボチャなど）食材を切るのは、大変で、時には危険を伴う作業ですね。よく、菜切り包丁で両手で押さえながら、大きな鏡もちを汗をかきながら切っておられますが、バランスを崩すと....考えると怖くなります。
お餅や冷凍食品、カボチャなど、通常では切り難い食材にご使用いただけます。 刃渡り： 約２０ｃｍ 全長 ４３ｃｍ
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| 2011年型は、 さらに使いやすいサイズで安心の安定感 特厚台1寸5分（4,5ｃｍ）を使用！ | |
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| ↓特厚1寸5分（4.5cm）を使用 | |
 | 台の裏には掃除用の穴
台はさらに使いやすく
安定感のある新型へ
刃は変わらず
自慢の切味で |
台はさらに使いやすく上質な天然木で
安定感のある新型へ
刃は変わらず
かがみ餅や大きな食材を安全・簡単に切る！
お正月のかがみ餅や、硬くて、大きな（例えばカボチャなど）食材を切るのは、大変で、時には危険を伴う作業ですね。よく、菜切り包丁で両手で押さえながら、大きな鏡もちを汗をかきながら切っておられますが、バランスを崩すと....考えると怖くなります。
そんな時にこの「かがみ餅切り【押切り型】」が有ると安全・安心にかがみ餅や大きな食材を切っていただけます。
当店の熟練の鍛冶職人の技術で１丁づつ丹念に作りあげました。 刃の材質は当店独自の特殊刃者鋼を「おもち切り」用に作り上げました。独特の刃のカーブは、おもちを切り進んでも軽く切って頂けます。
材質 ： 刃物部 / 当店独自 特殊刃物用ステンレス鋼
刃渡り ３６ｃｍ（切れ味と錆びにくさを両立してます。）
台 部 / 純天然木 使用
サイズ 幅１４ｃｍ×長さ６５ｃｍ×厚さ４、５ｃｍ
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当店、特製の手打ち（鍛造）剪定刈込みハサミ（２７ｃｍ）です。刃は、安来鋼白紙を使用して手作りで製作しています。
高所の刈込みで楽に刈り込み作業できます。手打ちなので刃を研ぎ直して、長らくの間ご使用になれます。
全長２７ｃｍ
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そば・うどんなどの麺類を切る包丁です。包丁自身の重みで軽快に切るシーンはテレビ番組などでもご存知の事と思います。
本職の職人さんから、趣味で蕎麦（そば）を打つ方まで、味にこだわりのある方にお薦めの１丁です。今ではめずらしい真鍮洋口輪がはめられた、手によく馴染む天然「朴」の柄を取り付けています。
刃に安来鋼白紙を使用し、１丁づつ丹念に本鍛造しました。
サイズ ： 刃渡り 約２１ｃｍ
刃幅 約９ｃｍ
手打ちの和包丁は、通常の場合、刃を厚紙でカバーした簡易包装になります。
手打ちの和包丁は本刃付けされていません。（鍛冶屋刃付けになっています。）初めに砥石で軽く研いでお使いください。（砥石の表面は水平の状態でお砥ぎ下さい。船底の様な状態では切れない角度に研げてしまいます。）片刃包丁の場合、裏をお砥ぎください。良い切れ味でお使い頂けます。
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本職の調理師さん用の菜切包丁（諸刃）です。諸刃（両刃）なので、左利きの方でも使いやすい包丁です。もちろん家庭でご使用頂いても、抜群の切れ味でお使い頂けます。
刃が鋭角で、幅が広く、野菜がきりやすいように工夫されている菜切り包丁です。
安来鋼白紙２号を使っていますので切れ味良く、研いで長らくの間ご使用頂けます。
（サイズ） 刃渡り６寸（約１８ｃｍ）\20790
材質 ： 《刃》 安来鋼 白紙 本霞砥
《柄》 天然水牛角口入り 朴柄
手打ちの和包丁は、通常の場合、刃を厚紙でカバーした簡易包装になります。包装等のご指示がある場合は、ご発注時に連絡ください。
手打ちの和包丁は本刃付けされていません。（鍛冶屋刃付けになっています。）初めに砥石で軽く研いでお使いください。（砥石の表面は水平の状態でお砥ぎ下さい。船底の様な状態では切れない角度に研げてしまいます。）諸刃（両刃）包丁の場合、表・裏をお砥ぎください。良い切れ味でお使い頂けます。
本職の調理師さん用の鎌形菜切包丁です。
刃が鋭角で、幅が広く、野菜がきりやすいように工夫されている菜切り包丁です。
安来鋼白紙２号を使っていますので切れ味良く、研いで長らくの間ご使用頂けます。
（サイズ） 刃渡り７寸（約２１ｃｍ）\20790
材質 ： 《刃》 安来鋼 白紙 本霞砥
《柄》 天然水牛角口入り 朴柄
手打ちの和包丁は、通常の場合、刃を厚紙でカバーした簡易包装になります。包装等のご指示がある場合は、ご発注時に連絡ください。
手打ちの和包丁は本刃付けされていません。（鍛冶屋刃付けになっています。）初めに砥石で軽く研いでお使いください。（砥石の表面は水平の状態でお砥ぎ下さい。船底の様な状態では切れない角度に研げてしまいます。）片刃包丁の場合、裏をお砥ぎください。良い切れ味でお使い頂けます。
ハモの骨きり包丁です。鋭く切れますので、ぜひ本職の方にお使いになってほしい包丁です。
鱧（ハモ）の小骨を切る包丁です。安来鋼白紙を使用した本鍛造の包丁です。
材質 ： 《刃》 安来鋼 白紙 本霞研
《柄》 天然水牛角口入り 朴柄
サイズ： ７寸（刃部分約１７ｃｍ、全長約３６ｃｍ）
手打ちの和包丁は、通常の場合、刃を厚紙でカバーした簡易包装になります。
手打ちの和包丁は本刃付けされていません。（鍛冶屋刃付けになっています。）初めに砥石で軽く研いでお使いください。（砥石の表面は水平の状態でお砥ぎ下さい。船底の様な状態では切れない角度に研げてしまいます。）片刃包丁の場合、裏をお砥ぎください。良い切れ味でお使い頂けます。
左利き用の刺身包丁です。 左利きの方が右利き用の包丁を使いますと、どうしても不都合が生じます。左利きの包丁は専用の形でないと使いにくいものです。
左利きの包丁をお探しの方は、ぜひお試しください。その使いやすさにきっと満足頂けます。
「正夫・柳刃」と呼ばれる、元々は関西型の刺身包丁です。
刃全体を使って、素材をつぶさず美しく切りますと、刺身もよりいっそう美味しくいただけます。
安来鋼白紙1号を使っていますので切れ味よく、刃を研いで長らくの間ご使用頂けます。
（サイズ） 刃渡り６寸（約18ｃｍ）〜１尺２寸（約36cm）
材質 ： 《刃》 安来鋼 白紙1号 本霞研
《柄》 天然水牛角口入り 朴柄
手打ちの和包丁は、通常の場合、刃を厚紙でカバーした簡易包装になります。
手打ちの和包丁は本刃付けされていません。（鍛冶屋刃付けになっています。）初めに砥石で軽く研いでお使いください。（砥石の表面は水平の状態でお砥ぎ下さい。船底の様な状態では切れない角度に研げてしまいます。）片刃包丁の場合、裏をお砥ぎください。良い切れ味でお使い頂けます。
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左利き用の刺身包丁です。 左利きの方が右利き用の包丁を使いますと、どうしても不都合が生じます。左利きの包丁は専用の形でないと使いにくいものです。
左利きの包丁をお探しの方は、ぜひお試しください。その使いやすさにきっと満足頂けます。
「正夫・柳刃」と呼ばれる、元々は関西型の刺身包丁です。
刃全体を使って、素材をつぶさず美しく切りますと、刺身もよりいっそう美味しくいただけます。
安来鋼を使っていますので切れ味よく、刃を研いで長らくの間ご使用頂けます。
（サイズ） 刃渡り７寸（約21ｃｍ）
8寸（約２４cm）
材質 ： 《刃》 安来鋼 霞研
《柄》 天然木 朴柄
手打ちの和包丁は、通常の場合、刃を厚紙でカバーした簡易包装になります。
手打ちの和包丁は本刃付けされていません。（鍛冶屋刃付けになっています。）初めに砥石で軽く研いでお使いください。（砥石の表面は水平の状態でお砥ぎ下さい。船底の様な状態では切れない角度に研げてしまいます。）片刃包丁の場合、裏をお砥ぎください。良い切れ味でお使い頂けます。
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秋になれば美味しい味覚がたくさんありますね。
秋の味覚といえば、栗があります。 その栗の皮を剥く為の包丁が、この栗むき包丁です。
栗といえば、硬い鬼皮と渋皮がありますが、この包丁は硬い鬼皮を刃先のとがった刃で切り込み、その下の渋皮を綺麗に剥くことができます。栗の形を残しながら、きれいに料理する場合は、この栗むき包丁がお薦めです。
刃渡り ： ６８ｍｍ
全長 ： １９．５ｃｍ
*************他にも便利な栗むき器のご案内*******************
替刃式の簡単な栗むき器「諏訪田 栗くり坊主 替刃式」もあります。 詳細はこちらから
水洗いも出来て簡単手入れの「栗くり坊主２」もあります。 詳細はこちらから
包丁で栗むきや、皮むき、色々使いたい方は「手打 小包丁」をどうぞ。詳細はこちらから
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服部利器製作所 ITEZA 足のつめきり 
ヒナカ AGE 南京錠 1060-25ｍｍ 同一鍵（子鍵No.312)
中華料理用の包丁です。包丁自身の重みで軽快に切るシーンはテレビ番組などでもご存知の事と思います。
雑草やワラの除去に最適！ 
当店特製の手打ち（本鍛造）大久保型植木はさみ 18ｃｍです。
左利き用の剪定鋏です。 左利きの方が右利き用の剪定鋏を使いますと、どうしても不都合が生じます。左利きの鋏（ハサミ）は専用の形でないと使いにくいものです。
左利きの剪定鋏をお探しの方は、ぜひお試しください。その使いやすさにきっと満足頂けます。
当店、特製の左利きの方のために本鍛錬しました《手打ち（鍛造）剪定ハサミ》（２０ｃｍ・１８ｃｍ）です。刃は、安来鋼白紙を使用して手作りで製作しています。
園芸をされている、左利きの方にお薦めします。手打ちなので刃を研ぎ直して、長らくの間ご使用になれます。
サイズ 18cm
20cm
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刈込みハサミ用のサックです。本革（1枚革）なのでハードな使用にも耐えられる逸品です。]]>
切れ味抜群！本職様用のカネチュウ謹製の【本鍛造】握り鋏（長刃）１０５mmです。手ごろな大きさで1番人気のあるサイズです。
【新品・在庫限り商品】
箱・製品に使用に問題のない若干の汚れがある場合がございます。
複数のサイトで掲載していますので予め在庫確認いただくと安心です。
１丁で「荒研ぎ・中砥ぎ・仕上砥ぎ」と３役で使える砥石です。
三養砥石の【三面砥石】はプロの料理人さん、大工さん、こだわりの使い手の方まで満足頂ける便利な砥石です。
| ご使用前に水に浸しておく必要がありません 砥石が濡れる程度水をかけてご使用下さい。 | |
| ステンレスや従来の炭素鋼もすべて砥ぐことができます。 | |
| 1 | 荒砥石（#250)は、非常に食いつきの良い材料を使用しており、研削力絶大です。 |
| 2 | 中砥石(#1000)は、ステンレスも研磨できる砥石です。 かえり(研いでいる面の反対側の刃先)が出るまで(両刃の場合は両方)研いでください。 |
| 3 | 仕上砥石(#4000)は、プロも使用する高級砥石です。 研ぎ汁をうまく使って研いでください。すばらしい切れ味を味わうことができます。 |
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左利き用の出刃包丁です。 左利きの方が右利き用の包丁を使いますと、どうしても不都合が生じます。左利きの包丁は専用の形でないと使いにくいものです。
左利きの包丁をお探しの方は、ぜひお試しください。その使いやすさにきっと満足頂けます。
魚や鳥の骨を切ったり、さばく時に使う包丁です。安来鋼を使っていますので切れ味良く、研いで長らくの間ご使用頂けます。
（サイズ） 刃渡り 4寸5分（約１３．５ｃｍ）〜６寸（約１８ｃｍ）
サイズは1.5cm間隔であります。
手打ちの和包丁は、通常の場合、刃を厚紙でカバーした簡易包装になります。包装等のご指示がある場合は、ご発注時に連絡ください。
手打ちの和包丁は本刃付けされていません。（鍛冶屋刃付けになっています。）初めに砥石で軽く研いでお使いください。（砥石の表面は水平の状態でお砥ぎ下さい。船底の様な状態では切れない角度に研げてしまいます。）片刃包丁の場合、裏をお砥ぎください。良い切れ味でお使い頂けます。
魚・鳥の骨をさばくために必要な包丁です。鋭く切れますので、ぜひ本職の方にお使いになってほしい包丁です。
魚や鳥を骨ごと叩き切ったり、さばいたりといった料理の下準備に使います。
使いやすいサイズは用途によってさまざまですが、大きいサイズですのでハードなご使用にもお勧めです。
刃渡りの下部は叩き用、上部はさばいたり身をおろしたりと使い分けます。
材質 ： 《刃》 安来鋼 白紙 霞研
《柄》 天然水牛角口入り 朴柄
サイズ： 刃渡り 7寸（約２１cm）
8寸（約24cm）
上部の「刃渡り」よりサイズを選択下さい。
手打ちの和包丁は、通常の場合、刃を厚紙でカバーした簡易包装になります。
手打ちの和包丁は本刃付けされていません。（鍛冶屋刃付けになっています。）初めに砥石で軽く研いでお使いください。（砥石の表面は水平の状態でお砥ぎ下さい。船底の様な状態では切れない角度に研げてしまいます。）片刃包丁の場合、裏をお砥ぎください。良い切れ味でお使い頂けます。
魚・鳥の骨をさばくために必要な包丁です。鋭く切れますので、ぜひ本職の方にお使いになってほしい包丁です。
魚や鳥を骨ごと叩き切ったり、さばいたりといった料理の下準備に使います。
使いやすいサイズは用途によってさまざまですが、自分の手に馴染むサイズでお使いください。
刃渡りの下部は叩き用、上部はさばいたり身をおろしたりと使い分けます。
材質 ： 《刃》 安来鋼 白紙2号 本霞研
《柄》 天然水牛角口入り 朴柄
サイズ：価格
| 4寸（約１２ｃｍ） | |
| 4.5寸（約１３．５ｃｍ） | |
| 5寸（約１５ｃｍ） | |
| 5.5寸（約１６．５ｃｍ） | |
| 6寸（約１８ｃｍ） | |
| 6.5寸（約１９．５ｃｍ） |
手打ちの和包丁は、通常の場合、刃を厚紙でカバーした簡易包装になります。
手打ちの和包丁は本刃付けされていません。（鍛冶屋刃付けになっています。）初めに砥石で軽く研いでお使いください。（砥石の面は平らな状態でお砥ぎ下さい。砥石の面が船底の様な状態では、切れない角度に研げてしまいます。）
※最初に、片刃包丁の場合、包丁の裏を軽く焼く10回程度お砥ぎください。良い切れ味でお使い頂けます。
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天然仕上砥石【本鳴瀧】極上一本撰 六型
当店、別誂えの本鍛造・刈込鋏です。刃には、日立安来鋼白紙を使用した、手打（手造り）の刈込鋏です。 園芸をされている、すべての方にお薦めします。特に毎日ご使用になる本職様に、ご好評頂いています。手打ちなので刃を研ぎ直して、長らくの間ご使用になれます。 刃渡り ： １９５ｍｍ全 長 ： ８６０ｍｍ/柄長さ ６００ｍｍ（手造りの為、仕上がり寸法に若干の誤差がある場合があります。）
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当店、別誂えの本鍛造・兼用刈込鋏です。刃には、日立安来鋼白紙を使用した、手打（手造り）の刈込鋏です。 園芸をされている、すべての方にお薦めします。特に毎日ご使用になる本職様に、ご好評頂いています。手打ちなので刃を研ぎ直して、長らくの間ご使用になれます。 刃渡り ： １６５ｍｍ全 長 ： ５３０ｍｍ/柄長さ ３３０ｍｍ（手造りの為、仕上がり寸法に若干の誤差がある場合があります。）
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折りたたみ式剪定のこぎり用のサックです。本革（1枚革）なのでハードな使用にも耐えられる逸品です。]]>
剪定ハサミ用のサックです。本革（1枚革）なのでハードな使用にも耐えられる逸品です。２０ｃｍ・１８ｃｍの剪定ハサミにご使用頂けます。]]>
剪定刈込みハサミ用のサックです。本革（1枚革）なのでハードな使用にも耐えられる逸品です。]]>
当店特製の折りたたみ式の剪定のこぎりです。
刃の焼入れは松炭で焼入れした贅沢な逸品です。今まで、色々な剪定ノコギリをお使いなり、切れ味に満足頂けなかった方にお薦めです。
替刃式になっていますので、刃が切れやみましても、替刃を交換してお使い頂けます。
サイズ（刃渡り） ２１０ｍｍ 全長 ４８０ｍｍ
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大久保ハサミ用のサックです。本革（1枚革）なのでハードな使用にも耐えられる逸品です。]]>
当店、特製の手打ち（鍛造）池の坊（生け花はさみ）です。刃は、安来鋼白紙を使用して手作りで製作しています。
生け花をされている、すべての方にお薦めします。手打ちなので刃を研ぎ直して、長らくの間ご使用になれます。
全長１６．５ｃｍ １８．０ｃｍ
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当店、特製の手打ち（鍛造）古流（生け花はさみ）です。刃は、安来鋼白紙を使用して手作りで製作しています。
生け花をされている、すべての方にお薦めします。手打ちなので刃を研ぎ直して、長らくの間ご使用になれます。
全長１６．５ｃｍ
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当店、特製の手打ち（鍛造）小枝切りハサミ（２０ｃｍ）です。刃は、安来鋼白紙を使用して手作りで製作しています。
盆栽をされている、すべての方にお薦めします。手打ちなので刃を研ぎ直して、長らくの間ご使用になれます。
全長２０ｃｍ
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当店、特製の手打ち（鍛造）佐助ハサミ（植木はさみ）です。刃は、安来鋼白紙を使用して手作りで製作しています。
園芸をされている、すべての方にお薦めします。手打ちなので刃を研ぎ直して、長らくの間ご使用になれます。
全長１８．０ｃｍ
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当店、特製の手打ち（鍛造）盆栽ハサミ（植木鋏）です。刃は、安来鋼白紙を使用して手作りで製作しています。
盆栽をされている、すべての方にお薦めします。手打ちなので刃を研ぎ直して、長らくの間ご使用になれます。
全長１６．５ｃｍ
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当店、特製の手打ち（鍛造）大久保ハサミ３０刃長（植木鋏）です。刃は、安来鋼白紙を使用して手作りで製作しています。
植木をされている、すべての方にお薦めします。手打ちなので刃を研ぎ直して、長らくの間ご使用になれます。
全長２１．０ｃｍ
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当店、特製の手打ち（鍛造）大久保ハサミ１５刃長（植木鋏）です。刃は、通常より１５ｍｍ（５分）長いタイプです。安来鋼白紙を使用して手作りで製作しています。
園芸をされている、すべての方にお薦めします。手打ちなので刃を研ぎ直して、長らくの間ご使用になれます。
全長１９．５ｃｍ
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熟練の鍛冶屋の手による手打（本鍛造）の松葉切ハサミです。
「松葉切ハサミ」といえば、刃の切味に加えて、刃先の仕上げが重要なポイントです。刃先の合わせは特に重要で、1丁ずつ研ぎ上げていきます。特に刃先は刃先だけで切ることが多いので、通常の植木鋏と全く別物の刃といえます。松の薄皮一枚も残さず切れるように特別な刃付けを行なっています。
刃に当店独自に厳選いたしました安来鋼白紙を使い、研ぎやすく（研ぎムラが少ない）、本職さんにお奨めの切れる刃にすべて手造りで鍛冶屋が撃ちあげています。
【本鍛造 松葉切鋏 ２７０ｍｍ】
サイズ：全長 約270mm、 刃渡り 143mm（刃先からカシメ中心までのサイズ）
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イタリア製、特製の手打ち（鍛造）ミニ剪定ハサミ（１５ｃｍ）です。刃は、カーボンスチールを使用して手作りで製作しています。
園芸をされている、すべての方にお薦めします。カーボンスチールの刃なので研ぎ直して、長らくの間ご使用になれます。
全長１５ｃｍ
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当店、特製の手打ち（鍛造）剪定ハサミ（２０ｃｍ・１８ｃｍ）です。刃は、安来鋼白紙を使用して手作りで製作しています。
園芸をされている、すべての方にお薦めします。手打ちなので刃を研ぎ直して、長らくの間ご使用になれます。
全長１８．０ｃｍ
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当店、特製の手打ち（鍛造）剪定ハサミ（２３ｃｍ）です。刃は、安来鋼白紙を使用して手作りで製作しています。
園芸をされている、すべての方にお薦めします。太い枝も楽に切断できます。手打ちなので刃を研ぎ直して、長らくの間ご使用になれます。
全長２３．０ｃｍ
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プロ用の真鍮製のウロコ取りです。
サイズは（大）、（中）、（小）の３種類あります。
サイズ ： 大 幅３５ｍｍ×全長２００ｍｍ ４行
中 幅２６ｍｍ×全長１８５ｍｍ ３行
小 幅２３ｍｍ×全長１７０ｍｍ ３行
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手打 骨スキ包丁《朱丹柄》 
名前の銘切りをご希望の方は、アンケート欄にご希望の名前をご入力下さい。
3文字までは名入れ無料で対応さて頂きます。（4文字以上は料金を改めてご連絡さし上げます）
白２号鋼を使用し、外側に研ぎやすいステンレス層を持つ三層（ＤＰ）構造の包丁です。
鋼は峯まで入っていますので小さくなるまで研いでお使い頂けます。便利な三徳型と薄刃型があります。刃先は錆びることもありますが、研ぎやすく愛着のわく逸品です。本刃付けしています。
画像は三徳型です。
《サイズ》刃渡り：１６．５ｃｍ 全長:２５cm
本刃付けしていますので、すぐにお使い頂けます。
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贈り物にお勧めの、包丁3丁セット伝説の積層包丁【V金１０号】のギフトセットです。
古来、刃物は特別な献上品として、おめでたい席にふさわしい贈り物とされていました。
近年では、御結婚される新婚家庭に、長年勤め上げた料理好きのお父さんに、新築祝いに、母の日・父の日・敬老の日のプレゼントに喜ばれています。
自分ではなかなか買わないけど「毎日使う物だから良い包丁が使いたい」と思っている方は多いと思います。毎日使う包丁だから「良いもの」を贈ると本当に喜こんでいただけます。
綺麗な清流のような多層鋼ステンレス多層鋼の間に、錆に強く、切れ味のいい武生特殊鋼材『硬質合金鋼V金１０号鋼』を割り込んだ、素晴らしくよく切れ、美しい包丁3本組セットです。
《セット内容》
三徳包丁 刃渡り：１７ｃｍ 全長：２９ｃｍ
牛刀包丁 刃渡り：１８ｃｍ 全長３０．５ｃｍ
ペティナイフ 刃渡り：１4ｃｍ 全長：２５ｃｍ
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《左利きセット！手打ちの伝統・切れる包丁３本セット》
左利きの方にお勧めの、包丁3丁セットのギフトセットです。
古来、刃物は特別な献上品として、おめでたい席にふさわしい贈り物とされていました。
近年では、御結婚される新婚家庭に、長年勤め上げた料理好きのお父さんに、新築祝いに、母の日・父の日・敬老の日のプレゼントに喜ばれています。
自分ではなかなか買わないけど「毎日使う物だから良い包丁が使いたい」と思っている方は多いと思います。毎日使う包丁だから「良いもの」を贈ると本当に喜こんでいただけます。
「どうせ使うなら昔ながらの手打ちの包丁を」という方が増えてます。古来からの変わらぬ技術で本鍛造したDPオリジナル薄刃包丁[DP-U45]・別上 出刃包丁５寸（左）・別上 刺身包丁【正夫】７寸（左）の３丁をセットにした、このセットですべての料理がほぼ賄える安心の左利きの方用のセット内容となっています。
切れ味も良く、研いで永く使える愛着のわく包丁です。
DPオリジナル薄刃包丁[DP-U45] 刃渡り：１６．５ｃｍ
別上 出刃包丁５寸（左） 刃渡り：５寸（約１５ｃｍ）
別上 刺身包丁（正夫）７寸（左）７寸：（約２１ｃｍ）
《プレゼントに最適。やっぱり手打ちの切れる！伝統の包丁３本セット》
プレゼントにもお勧めの、包丁3丁セットのギフトセットです。
古来、刃物は特別な献上品として、おめでたい席にふさわしい贈り物とされていました。
近年では、御結婚される新婚家庭に、長年勤め上げた料理好きのお父さんに、新築祝いに、母の日・父の日・敬老の日のプレゼントに喜ばれています。
自分ではなかなか買わないけど「毎日使う物だから良い包丁が使いたい」と思っている方は多いと思います。毎日使う包丁だから「良いもの」を贈ると本当に喜こんでいただけます。
「どうせ使うなら昔ながらの手打ちの包丁を」という方が増えてます。古来からの変わらぬ技術で本鍛造した別上 鎌形包丁 6寸・別上 出刃包丁５寸・別上 刺身包丁【正夫】７寸の３丁をセットにした、このセットですべての料理がほぼ賄える安心のセット内容となっています。
切れ味も良く、研いで永く使える愛着のわく包丁です。
別上 鎌形包丁 6寸 刃渡り：１６．５ｃｍ
別上 出刃包丁５寸 刃渡り：５寸（約１５ｃｍ）
別上 刺身包丁７寸 ７寸（約２１ｃｍ）
■秀兼 作 握り鋏（長刃）磨(ミガキ） ９０mm 
昔なつかし「かき餅切りカンナ」です。
天然木の台に当店特製の刃を付けています。刃の材質は、安来鋼青を使用しています。
サイズ：有効刃渡り ７５ｍｍ
この商品は「e-shopsタグウォーク」に参加しています。
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| かきもち |
切れ味抜群！本職様用のカネチュウ謹製の【本鍛造】握り鋏（長刃）１２０mmです。手ごろな大きさで人気のあるサイズです。
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さらにコンパクトになったので、ホビーや爪きりなどにも使いやすくなりました。
両刃の三徳包丁・菜切包丁・ペティナイフ・牛刀包丁の研ぎ方は、シャープナーの平面側を使用して、約10〜15度の角度で軽く押し当て、前後・左右に軽く３〜4回両面を研ぎます。
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片刃の出刃包丁・刺身包丁・その他和包丁・鎌(片刃）の研ぎ方は、刃の付いた斜めの面を、シャープナーの平面側を使用して、約10〜15度の角度で軽く押し当て、前後・左右に軽く３〜4回両面を研ぎます。最後に刃裏（平らな面、鋼側）にめくれた「カエリ」を軽くこすって仕上ます。
植木ハサミ・生け花鋏・裁ち鋏・事務用ハサミ・料理ハサミの研ぎ方は、シャープナーの平面側を使用して、刃先の角度に合わせて「カエリ」が出るまで砥ぐます。両方を同様に研いだら、「カエリ」をそのままの状態でゆっくりとハサミをたたみます。（ハサミを開くとカエリが取れます）※裏刃は絶対に砥がないこと！切れなくなります。
剪定はさみの研ぎ方は、受け刃が内丸刃なので曲面を使用すれば簡単に研ぐことが出来ます。
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爪切りの研ぎ方。刃を合わせた状態で刃に対して９０度の角度で、爪切りとシャープナーの曲面同士を合わせるように軽く砥ぐと切れ味がよみがえります。
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その他では、平面・曲面を使い分けて使用出来ますのでルアー・ホビー用品などに便利です。
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ダイヤモンド粒子コーディングの上に、さらに硬質クロームメッキで加工。格段の耐久性と研磨性を実現。
シャープナーの断面は「片面かまぼこ型」になっているので、カマや爪切りなど、カーブのある刃物も楽々研げます。
材質／本体：刃物鋼（表面：ダイヤモンド特殊電着）
ハンドル：黒積層合板目の粗さ／＃325
刃部／78mm
柄部／87mm
品番：SV-2874
| ●商品サイズ | （約）180×2.5〜18×12mm |
| ●商品重量 | （約）56g |
| ●個装サイズ | （約）80×230×14mm |
| ●個装重量 | （約）80g |
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「本黒」の名前の通り、黒い地肌が昔ながらの伝統の切れ味を感じさせる包丁です。
刃が鋭角で、幅が広く、野菜がきりやすいように工夫されている菜切り包丁です。
安来鋼を使っていますので切れ味良く、研いで長らくの間ご使用頂けます。
（サイズ） 刃渡り ６寸（約１８ｃｍ）\3890
手打ちの和包丁は、通常の場合、刃を厚紙でカバーした簡易包装になります。包装等のご指示がある場合は、ご発注時に連絡ください。
手打ちの和包丁は本刃付けされていません。（鍛冶屋刃付けになっています。）初めに砥石で軽く研いでお使いください。（砥石の表面は水平の状態でお砥ぎ下さい。船底の様な状態では切れない角度に研げてしまいます。）片刃包丁の場合、裏をお砥ぎください。良い切れ味でお使い頂けます。
バードハンターNo.702
《料理に挑戦！初めての「手打の本格包丁 2本セット》
贈り物にお勧めな、包丁２丁セットのギフトセットです。古来、刃物は特別な献上品として、おめでたい席にふさわしい贈り物とされていました。
近年では、御結婚される新婚家庭に、長年勤め上げた料理好きのお父さんに、新築祝いに、母の日・父の日・敬老の日のプレゼントに喜ばれています。
自分ではなかなか買わないけど「毎日使う物だから良い包丁が使いたい」と思っている方は多いと思います。毎日使う包丁だから「良いもの」を贈ると本当に喜こんでいただけます。
家庭用の包丁では、大変人気のある「スウェーデン鋼本割り込み三徳包丁」と「別上 出刃包丁４．５寸」の２丁をセットにしました。このセットで家庭の料理がほぼ賄える安心のセット内容となっています。切れ味も良く、研いで永く使える愛着のわく包丁です。
《セット内容》
本割り込み三徳包丁 刃渡り：１8ｃｍ スウェーデン鋼使用
別上 出刃包丁 ４．５寸 刃渡り：４．5寸 （約1３．5ｃｍ）
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完全手造りの本鍛造の剪定鋏です。1丁づつ丁寧に作り上げた美しい特別な剪定鋏です。
柄には、鹿の角をはめ込んであり、お使いになるほど手に馴染む逸品です。
切断能力：最大１０ｍｍまで
材質 ＳＵＳ４４０Ａ 寸法 １９５ｍｍ手造りの鋏の為、在庫が無くなりますと、お時間を頂く場合があります。
【ご使用上の注意】
（１）刃先は鋭利ですので充分にご注意下さい。
（２）柄に繊細な天然「鹿角」を使用しており、硬いものに当ったり、落下させると、角が欠けたり割れることが有りますのでご注意下さい。
（３）枝を切る場合は、最大10mm以下の枝をお切り下さい。それ以上の太い枝は剪定鋸・株切り鋏等の太い枝用の道具をご使用下さい。
（４）枝を切るときは、刃元へ枝を入れて一気に無理して切らず、数回に分けて刃を回しながら切るようにしてください。
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小魚を切ったり、さばく時に使う包丁です。安来鋼を使っていますので切れ味良く、研いで長らくの間ご使用頂けます。
（サイズ） 刃渡り ３寸（約９ｃｍ）\2600〜4寸（約１２ｃｍ）\2910
サイズは1.5cm間隔であります。
手打ちの和包丁は、通常の場合、刃を厚紙でカバーした簡易包装になります。包装等のご指示がある場合は、ご発注時に連絡ください。
手打ちの和包丁は本刃付けされていません。（鍛冶屋刃付けになっています。）初めに砥石で軽く研いでお使いください。（砥石の表面は水平の状態でお砥ぎ下さい。船底の様な状態では切れない角度に研げてしまいます。）片刃包丁の場合、裏をお砥ぎください。良い切れ味でお使い頂けます。
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播州三木の鍛冶【清水道人作】 高級 追入れ鑿（ノミ）です。
手打 牛刀包丁《朱丹柄》 １８０ｍｍ
【極上 本鍛造 槌目墨流し 三徳包丁】
優美で美しい本鍛造・墨流しの三徳包丁です。鋼と地金を交互に３２層にも折重ねることで美しい紋様だけでなく、強靭で鋭く、ハードな使用にも耐える、本物の本鍛造の三徳包丁に仕上りました。錆に強く、切れ味のいい【ＳＡＮＤＶＩＣＫスウェーデン鋼】を使用した刃の硬度はＨＲＣ６２もあり、本職の料理人も唸る包丁です。
この包丁は熟練の職人さんによって、１丁ごとに手仕事で刃研ぎをしています。そして最後に、同じく手仕事で、天然仕上砥石を使用した本刃付けを施してしております。鋼のポテンシャルを１００％余すことなく引き出した切れ味に仕上ています。
もちろんさびにくくお手入れも楽です。柄は、頑丈で手に馴染む使いやすいプロ用八角柄を使い、愛用頂くほど手になじむ仕上げになってます。プロの料理人さんはもとより、こだわりを持つ家庭の料理人さんにも、ぜひお使いになってほしい逸品です。
【仕様】
刀身：本鍛造 ＳＡＮＤＶＩＣＫ スウェーデン鋼 墨流し 硬度：ＨＲＣ６２ 刃渡り：１８５ｍｍ
研ぎ：本刃付け（手研ぎ）
柄部：八角柄（水牛角口輪）
《注意》
冷凍食品の使用・骨等の切断は、避けてください。刃先が大きく欠けることがあります。
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【別注品】
熟練の鍛冶屋の手による手打（本鍛造）の松葉切ハサミです。
以下のサイズで製作いたします。
オーダー品の為、ご注文完了後の返品・交換は出来ませんのでご注意下さい。
【刃先を合わせた状態のアップ画像】
「松葉切ハサミ」といえば、刃の切味に加えて、刃先の仕上げが重要なポイントです。刃先の合わせは特に重要で、1丁ずつ研ぎ上げていきます。特に刃先は刃先だけで切ることが多いので、通常の植木鋏と全く別物の刃といえます。松の薄皮一枚も残さず切れるように特別な刃付けを行なっています。
【刃先の重ね具合の画像】
新品時の刃先の重なり具合です。
刃に当店独自に厳選いたしました安来鋼白紙を使い、研ぎやすく（研ぎムラが少ない）、本職さんにお奨めの切れる刃にすべて手造りで鍛冶屋が撃ちあげています。
【本鍛造 松葉切鋏 ２１５ｍｍ】
サイズ：全長 約215mm、 刃渡り 約85mm（刃先からカシメ中心までのサイズ）
ハンドル 130mm（カシメ中心よりハンドル端まで）
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熟練の鍛冶屋の手による手打（本鍛造）の松葉切ハサミです。
「松葉切ハサミ」といえば、刃の切味に加えて、刃先の仕上げが重要なポイントです。刃先の合わせは特に重要で、1丁ずつ研ぎ上げていきます。特に刃先は刃先だけで切ることが多いので、通常の植木鋏と全く別物の刃といえます。松の薄皮一枚も残さず切れるように特別な刃付けを行なっています。
刃に当店独自に厳選いたしました安来鋼白紙を使い、研ぎやすく（研ぎムラが少ない）、本職さんにお奨めの切れる刃にすべて手造りで鍛冶屋が撃ちあげています。
【本鍛造 松葉切鋏 ２４０ｍｍ】
サイズ：全長 約250mm、 刃渡り 120mm（刃先からカシメ中心までのサイズ）
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魚や鳥の骨を切ったり、さばく時に使う包丁です。安来鋼を使っていますので切れ味良く、研いで長らくの間ご使用頂けます。
サイズは1.5cm間隔であります。
包装等のご指示がある場合は、ご発注時に連絡ください。
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【当店で販売の握り鋏の修理】
綺麗な清流のような多層鋼ステンレス多層鋼の間に、錆に強く、切れ味のいい武生特殊鋼材『硬質合金鋼V金１０号鋼』を割り込んだ、素晴らしくよく切れ、美しい三徳包丁です。
一丁づつ熟練の職人さんによって本刃付けしておりますので、お使いになると、その切れ味に感動して頂けるでしょう。 鋼は峯まで入ってますので、研いで小さくなるまでお使い頂けますので長らくの間ご愛用頂けます。
もちろん錆びにくくお手入れも楽です。 柄は頑丈で美しいマホガニーを使い、愛用頂くほど手になじむ仕上げになってます。
《サイズ》刃渡り：１７ｃｍ 全長：２９ｃｍ
本刃付けしていますので、すぐにお使い頂けます。
綺麗な清流のような多層鋼ステンレス多層鋼の間に、錆に強く、切れ味のいい武生特殊鋼材『硬質合金鋼V金１０号鋼』を割り込んだ、素晴らしくよく切れ、美しい牛刀包丁です。
一丁づつ熟練の職人さんによって本刃付けしておりますので、お使いになると、その切れ味に感動して頂けるでしょう。 鋼は峯まで入ってますので、研いで小さくなるまでお使い頂けますので長らくの間ご愛用頂けます。
もちろん錆びにくくお手入れも楽です。 柄は頑丈で美しいマホガニーを使い、愛用頂くほど手になじむ仕上げになってます。
《サイズ》刃渡り：２１ｃｍ 全長：３３．５ｃｍ
：１８ｃｍ 全長３０．５ｃｍ
本刃付けしていますので、すぐにお使い頂けます。
綺麗な清流のような多層鋼ステンレス多層鋼の間に、錆に強く、切れ味のいい武生特殊鋼材『硬質合金鋼V金１０号鋼』を割り込んだ、素晴らしくよく切れ、美しい牛刀包丁です。
一丁づつ熟練の職人さんによって本刃付けしておりますので、お使いになると、その切れ味に感動して頂けるでしょう。 鋼は峯まで入ってますので、研いで小さくなるまでお使い頂けますので長らくの間ご愛用頂けます。
もちろん錆びにくくお手入れも楽です。 柄は頑丈で美しいマホガニーを使い、愛用頂くほど手になじむ仕上げになってます。
《サイズ》刃渡り：２１ｃｍ 全長：３３．５ｃｍ
：１８ｃｍ 全長３０．５ｃｍ
本刃付けしていますので、すぐにお使い頂けます。
手打 別誂 草刈鎌【中厚鎌】両刃 １８０ｍｍ
手打 別誂 草刈鎌【薄鎌】１８０ｍｍ
■秀兼 握り鋏（片丸刃） １５０mm 
切れ味抜群！本職様用のカネチュウ謹製の【本鍛造】握り鋏（爪刃）１２０mmです。手ごろな大きさで1番人気のあるサイズです。
小魚を切ったり、さばく時に使う包丁です。
モリブデン鋼を使っていますのでサビにくく、切れ味良く、研いで長らくの間ご使用頂けます。
さび難いので、特に海で御使用頂く方、釣りで御使用の方に人気があります。
両刃の包丁になります。
寸法： 刃渡り約10.5cm
]]>この商品は、押切り型の「のし餅（もち）切り」用の替刃のみの販売になります。
かきもち切り（押切型）用の交換用の替刃です。
ネジで固定されていますので簡単に交換が出来ます。
刃渡り：25ｍ
※本体は含まれませんのでご注意ください。
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この商品は、押切り型の「かき餅（もち）切り」用の替刃のみの販売になります。
かきもち切り（押切型）用の交換用の替刃です。
ネジで固定されていますので簡単に交換が出来ます。
刃渡り： １６ｃｍ 有効切り幅： 約１２ｃｍ
※本体は含まれませんのでご注意ください。
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押切り型の「かき餅（もち）切り」です。
どなたでも安全に、簡単に、望みの厚さのかき餅が切れます。 安全で簡単にお望みの厚さの「かき餅」が切れるように工夫されています。ハンドル部に付いているサクラねじの調節により、餅の厚さが調節出来ます。
刃渡り： １６ｃｍ 有効切り幅： 約１２ｃｍ
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手打ちの小庖丁です。小さいながら本格的な本鍛造（手打ち）の包丁です。
材質は貴重な安来鋼白紙を使用しています。
里芋やジャガイモ等、その他の根菜類の皮むき・面取りにご使用頂けます。
刃渡り ： ６８ｍｍ
全長 ： １９５ｍｍ
*************他にも便利な栗むき器のご案内*******************
水洗いも出来て簡単手入れの「栗くり坊主２」もあります。 詳細はこちらから
替刃式の簡単な栗むき器「諏訪田 栗くり坊主 替刃式」もあります。 詳細はこちらから
包丁で綺麗に栗の皮むきを、という方「手打 栗むき包丁」もあります。 詳細はこちらから
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WoodsMan ハンターナイフ ７０９
機能的なデザインの中に、オーソドックスなブレード、堅牢なグリーンマイカルタのハンドル、本革製シース。
優れた実用性と機能美溢れたフィールドナイフです。
サイズ ： 全長２８０ｍｍ 刃渡１３０ｍｍ
ブレード： ４４０ブレード材
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兵庫県・播州・三木の名工「千代鶴貞秀」の小刀２丁組です。
故千代鶴是秀翁より千代鶴貞秀の号を受け昭和２６年から現在に至るまで鉋・小刀を作り、数々の賞を受ける名工「千代鶴貞秀」の逸品です。
ちょっと細身の５分幅（約１５mm）の切出しが大変使いやすそうで、あらゆる場面で活躍すると想像出来ます。
使いやすい６分幅（約１８mm）の剣先は、白柿としても、切出しとしても使える、実用本位の逸品です。
《セット内容》
貞秀 切出 ：全長６寸５分 幅５分（全長195×幅15mm×厚3.5mm）
剣先 ：全長６寸５分 幅６分（全長197×幅18mm×厚4.2mm）
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| 本鍛造 手打 繰り小刀 １３５ｍｍ
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| カネチュウ謹製 の切り出しをご案内します。 | |
| 安来青鋼を使い、本鍛造された切り出しです。 | |
| 刃は研ぐ程に自分好みに仕上がり、天然木「朴」を使った鞘は、使う程に手に馴染む永く使える道具です。 | |
| 繰り小刀 １３５ｍｍ ￥５４５０ー |
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| 本鍛造 手打 切り出し １３５ｍｍ
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| カネチュウ謹製 の切り出しをご案内します。 | |
| 安来青鋼を使い、本鍛造された切り出しです。 | |
| 刃は研ぐ程に自分好みに仕上がり、天然木「朴」を使った鞘は、使う程に手に馴染む永く使える道具です。 | |
| 切り出し １３５ｍｍ ￥４５７０ー |
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| 本鍛造 手打 切り出し 90ｍｍ
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| カネチュウ謹製 の切り出しをご案内します。 | |
| 安来青鋼を使い、本鍛造された切り出しです。 | |
| 刃は研ぐ程に自分好みに仕上がり、天然木「朴」を使った鞘は、使う程に手に馴染む永く使える道具です。 | |
| 切り出し 90ｍｍ ￥４５７０ー |
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切れ味抜群！本職様用のカネチュウ謹製の【本鍛造】握り鋏（片丸刃）１５０mmです。少し大きめで兼用で御使用いただける人気のサイズです。
【忘れ物の墨壷】
安来鋼を鍛冶職人が伝統の技術で鍛造した雛鉋（ヒナカンナ）です。
サイズ：刃幅 1寸（３０ｍｍ）
台寸法：幅４４ｍｍ×全長１５５ｍｍ
本職様用
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安来鋼を鍛冶職人が伝統の技術で鍛造した雛鉋（ヒナカンナ）です。
サイズ：刃幅 ８分（24ｍｍ）
台寸法：幅３７ｍｍ×全長１５４ｍｍ
本職様用
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【緊急】微小粒子状物質「ＰＭ２・５」とは？
最近話題のPM2.5は、一般的に、花粉よりも小さな「超微粒子」です。そのサイズは、２．５μm！
そのため体内の奥深くまで入り、ぜんそくや気管支炎・アレルギー反応を起こす原因となります。
また最近では、大陸からの大気汚染物質が飛来して、人々の健康に大きな影響を与える事が懸念されています。
非常に小さな微粒子ゆえ、マスクの選定・着用方法にも注意が必要です。いくら良い素材のマスクを着用しても、隙間があれば体内への侵入を許しますし、マスクの有効時間にも注意が必要です。
PM2.5を防ぐには？
PM2.5は直径２．５μm以下の超微細粒子です。対策としては、２．５μm以下の粒子を捕集できるマスクの着用や、空気清浄機との併用が効果的です。
マスクでは、業務用の防塵マスクDS1・DS2・N95のマスクの着用をお勧めします。
マスクの各規格の性能基準は下記の通りです。
| マスクの種類 | 粒子捕集効率 | （％以上） |
| DS1 | （国家試験粒子 ０．０６〜０．１０μm） | ８０.０％ |
| DS2 | （国家試験粒子 ０．０６〜０．１０μm） | ９５.０％ |
| N95 | （米国基準試験粒子 0.075±0.02μm） | ９５.０％ |
米国のN95に対し、日本の規格にDS2があります。N95に比べより微細な粒子で試験しており、より厳密な基準を満たしたマスクといえます。日本人に適応したサイズのマスクで、フィット感も良好です。
【カネチュウ会員１０％OFF商品】
バイリーンマスクX-3502（DS2規格品）20枚入り
￥４８００－
国家検定合格の防じんマスク（DS2規格品）です。
新開発の特殊帯電フィルタで、高い粉じん捕集効率と呼吸のしやすさを両立。また、全マスク素材を非金属化するとともに、ゴムバンドを調整できるアジャストクリップ、型崩れしにくいインナーネット構造を新たに採用しました。
金属・溶接ヒュームが発生する現場での作業に。
・ 型式検定合格番号 ： 国家検定合格第TM300号
・ 使用限度時間 ： 12時間
・ 粒子捕集効率 ： 97.5%以上（平均99.6%）
・ 吸気抵抗値 ： 38Pa以下（平均30Pa）
インフルエンザ対策に有効！
高機能マスクインフルエンザに有効なマスクをN95規格が有効といわれていますが
そもそもN95規格とは? 米国 NIOSHが定めた基準で、
Nは耐油性が無いことを表し、
95は試験粒子0.3μm（例 ウイルスなど)を95%以上捕集できることを表しています。
SARSなどの感染防止に効果を上げたことから、N95マスクは医療関係でも用いられるようになりました。
厚生労働省の定める防じんマスクの国家検定規格にN95マスクに相当する能力がDS2区分マスクがあります。
その性能は粒径0.06〜0.1μmの試験粒子、捕集効率95%以上！
かなり優秀な高機能マスクといえます。
この商品はe-shopsタグウォークに参加しています。
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| 衛生用品新型インフルエンザ対策N95マスクインフルエンザ対策マスク |
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【緊急】微小粒子状物質「ＰＭ２・５」とは？
最近話題のPM2.5は、一般的に、花粉よりも小さな「超微粒子」です。そのサイズは、２．５μm！
そのため体内の奥深くまで入り、ぜんそくや気管支炎・アレルギー反応を起こす原因となります。
また最近では、大陸からの大気汚染物質が飛来して、人々の健康に大きな影響を与える事が懸念されています。
非常に小さな微粒子ゆえ、マスクの選定・着用方法にも注意が必要です。いくら良い素材のマスクを着用しても、隙間があれば体内への侵入を許しますし、マスクの有効時間にも注意が必要です。
PM2.5を防ぐには？
PM2.5は直径２．５μm以下の超微細粒子です。対策としては、２．５μm以下の粒子を捕集できるマスクの着用や、空気清浄機との併用が効果的です。
マスクでは、業務用の防塵マスクDS1・DS2・N95のマスクの着用をお勧めします。
マスクの各規格の性能基準は下記の通りです。
| マスクの種類 | 粒子捕集効率 | （％以上） |
| DS1 | （国家試験粒子 ０．０６〜０．１０μm） | ８０.０％ |
| DS2 | （国家試験粒子 ０．０６〜０．１０μm） | ９５.０％ |
| N95 | （米国基準試験粒子 0.075±0.02μm） | ９５.０％ |
米国のN95に対し、日本の規格にDS2があります。N95に比べより微細な粒子で試験しており、より厳密な基準を満たしたマスクといえます。日本人に適応したサイズのマスクで、フィット感も良好です。
【カネチュウ会員１０％OFF商品】
バイリーンマスクX-3502（DS2規格品）200枚入り ￥39800-
国家検定合格の防じんマスク（DS2規格品）です。
新開発の特殊帯電フィルタで、高い粉じん捕集効率と呼吸のしやすさを両立。また、全マスク素材を非金属化するとともに、ゴムバンドを調整できるアジャストクリップ、型崩れしにくいインナーネット構造を新たに採用しました。
金属・溶接ヒュームが発生する現場での作業に。
・ 型式検定合格番号 ： 国家検定合格第TM300号
・ 使用限度時間 ： 12時間
・ 粒子捕集効率 ： 97.5%以上（平均99.6%）
・ 吸気抵抗値 ： 38Pa以下（平均30Pa）
インフルエンザ対策に有効！
高機能マスクインフルエンザに有効なマスクをN95規格が有効といわれていますが
そもそもN95規格とは? 米国 NIOSHが定めた基準で、
Nは耐油性が無いことを表し、
95は試験粒子0.3μm（例 ウイルスなど)を95%以上捕集できることを表しています。
SARSなどの感染防止に効果を上げたことから、N95マスクは医療関係でも用いられるようになりました。
厚生労働省の定める防じんマスクの国家検定規格にN95マスクに相当する能力がDS2区分マスクがあります。その性能は粒径0.06〜0.1μmの試験粒子、捕集効率95%以上！かなり優秀な高機能マスクといえます。
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195mm安来鋼付苅込鋏門型 
当店、別誂えの本鍛造・刈込鋏です。刃には、安来鋼白紙２号を使用した、手打（手造り）の刈込鋏です。 園芸をされている、すべての方にお薦めします。特に毎日ご使用になる本職様に、ご好評頂いています。手打ちなので刃を研ぎ直して、長らくの間ご使用になれます。 刃渡り ： １９５ｍｍ全 長 ： ８５０ｍｍ/柄長さ ６００ｍｍ（手造りの為、仕上がり寸法に若干の誤差がある場合があります。）
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IC.CUTシルバームースNo.８０３ /WPS
自然にやさしく、自分にきびしい、男のナイフ…IC.CUTシルバームースGPシリーズです。
フィッシング・アウトドアー・キャンプの頼もしい相棒にふさわしいナイフです。
刃の材質は「SUS6A ステンレス刃物鋼」を使用しています。
錆びず、長く切れるナイフです。
サイズ： 刃渡 ７０ｍｍ 全長 １８０ｍｍ
ブレード： SUS6A ブレード材
手打 皮はぎ包丁《朱丹柄》 日本鋼を使用した手打の皮はぎ包丁です。柄は手によく馴染む朱丹材を使用しており、使うほどに手に馴染みます。 食肉の加工で皮をはがす時に使用する包丁です。日本鋼の手打刃物の為、錆びますが良く切れ・研ぎやすい包丁です。
サイズ： 全長 ２７０ｍｍ ￥６９８０－
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専用 取替用柄（ハンドル） |
鏡餅切り【押切型】専用の取替用柄(ハンドル）です。
専用品の為、他の製品には取付が出来ませんのでご注意ください。
材質 ： 天然木（口輪：金属）
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中屋源三作の両刃鋸（りょうはのごぎり）8寸です。
鍛冶職人の手打 本鍛造の鋸です。
本職の大工さん向けの鋸 です。
サイズ：8寸（刃渡り２1０ｍｍ） 柄は無料でサービスいたします。
※「中屋源之助」銘の上格の鋸となります。
押切り型の「のし餅（もち）切り」用の刃物受け部品です。
※画像は本体画像ですが、部品のみの販売になりますのでご注意下さい。
切り刃を受ける白い樹脂製の部品です。
長期にご使用いただき磨耗した場合、この部品を交換します。
サイズ： 刃渡り ２５ｃｍ用
]]>中屋源之助作の両刃鋸（りょうはのごぎり）1尺1寸（尺1）です。
鍛冶職人の手打 本鍛造の鋸です。
本職の大工さん向けの鋸 です。
サイズ：尺1（刃渡り30０ｍｍ） 柄は無料でサービスいたします。
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